Show TV 'deki Yemekteyiz isimli yarışma programında geçen hafta bir yarışmacının pişirdiği kereviz dolmasını, kerevizi ailece hiç sevmememize rağmen denedim... İyiki de denemişim... Hem görüntüsü, hem de tadı aile fertlerinden olumlu puan aldı...

Malzemeleri göz kararı kullandım...

- 3 kerevizi soyup limon suyu ve un kattığım suda beklettim...

- Yayvan bir tencerede zeytinyağı ve soğanı kavurup, küçük doğradığım havuçları ilave ettim..

- Kerevizleri ikiye böldükten sonra içlerini oyup, çıkan parçaları küçük doğrayarak, bir bardak kadar bezelyeyle birlikte kavrulan soğan ve havuçlara kattım...

- İçi oyulan kerevizleri oyuk kısımları aşağı gelecek şekilde tenceredeki malzemelerin üzerine yan yana yerleştirdim...

- Kerevizin saplarından da birazını koyduktan sonra tuz, şeker,  yarım limon suyu ve göz kararı sıcak suyunu katıp kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirdim...

-Servis yaparken dereotuyla süsledim...

 Afiyet olsun...

Kalıcı Bağlantı Yorum (7) Yorum yaz!

Malzemeler :

1 paket kakaolu toz puding

2 paket vanilyalı toz puding

3 su bardağı vişne suyu

1 litre süt

Pötibör bisküvi

Yapılışı :

Kakaolu pudingi yarım litre süt ile pişirelim.

Pudingi  ıslatılmış borcama yayalım..

Üzerine bir sıra bisküvi dizelim.

Vanilyalı pudingi vişne suyu ile pişirelim.

Bisküvilerin üzerine de vişneli pudingi yayalım.

Tekrar bir sıra bisküvi dizelim.

Diğer vanilyalı pudingi yarım litre süt ile pişirelim.

Pudingi bisküvilerin üzerine yayalım.

Dilediğimiz gibi süsleyerek servis yapalım.

Afiyet Olsun...

Kalıcı Bağlantı Yorum (10) Yorum yaz!

Malzemeler :

10 adet halley

Bir paket krem şanti

1 bardak süt

Çikolata sosu

Yapılışı :

- Halleyleri elinizle parçalayın...

- Üzerine hazırladığınız krem şantiyi dökün ve karıştırın.

- Bir kalıba streç film sererek dökün...

- Dilerseniz dökmeden ceviz ekleyip karıştırabilirsiniz...

- Daha sonra buzlukta bir süre dinlendirin...

- Üzerine çikolata sosu dökerek servis yapın...

Afiyet olsun...

Kalıcı Bağlantı Yorum (9) Yorum yaz!

Malzemeler:

3 yumurta

1 çay bardağı şeker

3 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

3 çay bardağı irmik

3 çay bardağı un

2 paket kabartma tozu

Şerbeti:

3,5 su bardağı su

3,5 su bardağı toz şeker

Bir dilim limon

Yapılışı :

- Şerbeti için su, limon ve şekeri kaynatıp soğutun.

- Yumurta ve şekeri kar haline gelene kadar çırpın. Ardından sırayla diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış cam fırın kabınıza yayın.

- Önceden ısınmış 200C fırında pişirin.

- Pişince fırından alıp ters çevirerek başka bir tepsiye çıkartın.

- Üzerine soğuk şerbeti 2 defada gezdirin.

- Bir bardak ile daireler çıkarın.

- Kalan hamurları 2 yemek kaşığı  kakao ve hindistancevizi ile karıştırın.

- Kestiğiniz dairelerden daha küçük olacak şekilde parçalar alıp elinizle yavaşça köfte şekli vererek tatlılarınızın üzerine yerleştirin.

-Üzerlerini krem şanti, kaymak, meyve şekeri, kiraz şekerlemesi, antep fıstığı vs. ile süsleyerek servis yapın...

Afiyet olsun.. 

(Kaynak: Portakalagaci)

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

Malzemeler :

1 litre süt

3 yemek kaşığı pirinç unu

1 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı kakao

250 gram toz şeker

Yapılışı  :

Şeker ve süt birlikte kaynatılır.

Pirinç unu, nişasta ve kakao, bir bardak soğuk su ile bir kap içinde yumurta teli ile karıştırılır.

Süt yavaş yavaş eklenir ve karıştırılır.

Ocağın üzerine alınır, devamlı bir şekilde karıştırılarak pişirilir.

Koyulaşınca ocaktan alınır, kaselere boşaltılır.

Üzeri rendelenmiş çikolata ve hindistan cevizi ile süslenir.

Afiyet Olsun...

Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ-5

http://yenitadlar.blogcu.com arkadaşım tarafından davet edildiğim bu güzel etkinlik için ben de bir tarif eklemek istiyorum...

Malzemeler

 1 adet ekmek hamuru
 1 çorba kaşığı yoğurt
 1 yumurta
 1 kahve fincanı margarin
 1 su bardağı zeytin (çekirdeksiz)
 Aldığı kadar un

Yapılışı

- 1 adet ekmek hamurunu geniş bir kaba alın.

- 1 çorba kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 kahve fincanı oda sıcaklığında margarinle karıştırın.

- 1 su bardağı ayıklanmış zeytin ve alabildiği kadar unu ekleyin. İyice yoğurun.

- Elinizle küçük bezeler koparıp yuvarlayın. 

- 2 saat dinlendirin.

- Üzerine su sürün.

- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kızarıncaya kadar pişirip servis yapın.

Afiyet Olsun...

Kalıcı Bağlantı Yorum (7) Yorum yaz!

Bu güzel tatlının tarifini buradan aldım. Tatlının özelliği şerbetinin pişirilmeden hazırlanması...

Malzemeler :

 1 yumurta
 1 çay bardağı irmik
 1 çay bardağı yoğurt
 2 su bardağı un
 1 çay bardağı sıvıyağ
 1 paket kabartma tozu

Yapılışı :

- Bütün malzemeler karıştırılarak hamur yoğrulur... 

- Ceviz büyüklüğünde kopartılıp yuvarlanıp tepsiye koyulur....

- Fırında kızarana kadar pişirilir.

- Fırından çıkan sıcak tatlılar şerbetin olduğu kaseye atılır.

- Tatlılar şerbeti emdikten sonra servis yapılır.

Şerbeti:

3 su bardağı su
3 su bardağı şeker

- Su ve şeker bir kasede karıştırılır .

Afiyet olsun...

Kalıcı Bağlantı Yorum (4) Yorum yaz!

Tarifini portakal ağacı sitesinden aldığım güzel bir tatlı... 

Malzemeler:

Kek İçin :

 6 adet kuru incir

 1 su bardağı ceviz içi

 1 su bardağı toz şeker

 1 su bardağı un

 3 yumurta

 1 paket  kabartma tozu

Şerbeti:

1,5 su bardağı su

1 yemek kaşığı nescafe

1/2 su bardağı toz şeker

Muhallebi :

2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı  un

1 lt süt

5 yemek kaşığı toz şeker

50gr tereyağı

1 poşet toz krem şanti

Yapılışı  :

- Kek için yumurta ve şekeri çırpın, cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

- Suda bekletilip küçük doğranmış inciri ekleyip dikdörtgen kalıba dökün ve 160 derecede pişirin. 

- Krem şanti haricindeki malzemelerle muhallebiyi yapın. Piştikten 5 dakika sonra 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.

- Kek piştikten sonra 3-4 dak. havalandırın.

- Şerbet malzemelerini karıştırıp kekin üzerine dökün.

- 5 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayın, buzdolabında 2-3 saat bekletin.

Afiyet Olsun...

Kalıcı Bağlantı Yorum (3) Yorum yaz!

Malzemeler :

2 yumurta

4 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket margarin

Üzerine :

1 yumurta sarısı

Badem içi veya fındık

Şerbet için :

3,5 su bardağı tozşeker

3,5 su bardağı su

1/4 limon

Yapılışı :

- Ön hazırlık olarak şerbeti kaynatalım. Soğumaya bırakalım.

- Margarini eritip, ılıtalım.

- Büyükçe bir kaba iki yumurtayı kıralım. Akları ve sarıları iyice karışıncaya dek çırpalım.

- Yumurtalara margarini, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyelim.

- Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğuralım.

- Hamurdan ceviz iriliğinde küçük küçük toplar yapalım.

- Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayalım. Hamur topları dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.

- Ortalarına fındık veya badem içlerini yerleştirerek elimizle bastıralım.

- Şekerpareleri, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

- Fırından çıkar çıkmaz, şerbeti tepsiye dökelim.

- Şerbetini iyice emen tatlılarımızı soğuk olarak servis yapalım.

Afiyet Olsun...

Kalıcı Bağlantı Yorum (5) Yorum yaz!

Malzemeler :

( Tavuk göğsü için )

- 1 su bardağı un

- 4 çorba kaşığı margarin

- 4 su bardağı süt 

- 1 su bardağı toz şeker

- 1 paket vanilya

- 1 paket krem şanti

- 1 bardak soğuk süt

- Çikolata sosu

Yapılışı :

Önce tavuk göğsü hazırlanır:

- Un ve margarin kavrulur.

- Süt ilave edilip karıştırılır.

- Toz şeker eklenip, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.

- Ocaktan alıp vanilya eklenir.

- 15 dakika mikserle çırpılır.

- Bir tepsiye bir sıra bisküvi dizilir.

- Üzerine tavuk göğsü dökülür.

- Bir sıra daha bisküvi ve tavuk göğsü olarak devam edilir.

- Krem şanti hazırlanıp tavuk göğsünün üzerine yayılır.

- En son çikolata sosu dökülür.

- Buzdolabında bekletildikten sonra servis yapılır.

     Afiyet Olsun....

Kalıcı Bağlantı Yorum (11) Yorum yaz!