Malzemeler :

2 adet yufka

3 adet sosis

1 su bardağı sıvı yağ

Kürdan

Gazoz kapağı

Yapılışı :

- Yufkaları ikiye katlayalım.

- Yarım daire şeklini alan yufkalardan gazoz kapağı ile keserek, yuvarlaklar çıkaralım.

- Kürdana bir sosis dilimi geçirelim. Arkasından 4 adet yuvarlak kesilmiş yufka parçasını geçirelim.

- Bu şekilde kürdan dolana dek tekrarlayalım.

- Tavaya sıvı yağı alıp kızdıralım. Kürdanları yağa atıp kızartalım.

- Fazla yağı süzmek için kağıt havlunun üzerinde bir süre bekletelim. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun...

Kalıcı Bağlantı Yorum (9) Yorum yaz!

Malzemeler :

4 yufka

2 yumurta

1 su bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı sıvıyağ

İç malzemesi :

Beyaz peynir

Maydanoz

Üzerine :

Yumurta sarısı

Çörekotu

Yapılışı :

- Bir kapta yoğurt, yağ ve yumurtaları karıştırın.

- Yufkaları üst üste koyup 4'e bölün.

- Yufkaların üzerine fırçayla yoğutlu harçtan sürün. Geniş tarafına peynirli iç malzemesini koyun.

- Kenarlarını kıvırmadan sarın.  Rulo yapın.

- Bir kaba su koyup,  hazırladığınız ruloları bu suya daldırıp çıkarın.

- Yağlanmış fırın tepsisine koyup buzdolabında 45 dakika bekletin.

- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.

- 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

   Afiyet olsun... 

(Kaynak: Portakalağacı)

Kalıcı Bağlantı Yorum (3) Yorum yaz!

Bu tarifi geçenlerde Akşam gazetesinde gördüm. Çok kolay ve çok lezzetli. Denemeye değer.  Mutlaka buzdolabında  bekletilmesi lazım. Bir gün önceden hazırlanıp dolaba koyulursa su böreği gibi oluyor.  

Malzemeler:

2 adet yufka

2 yumurta

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı kaşar ve beyaz peynir rendesi

5 dal ince kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

Yufkalar hariç bütün malzemeyi karıştırın. Sonra yufkaları elinizle küçük parçalar halinde koparın ve malzemenin içine ekleyin. 30 cm çapında bir kalıba dökün ve bir saat buzdolabında bekletin. 170 derece fırında 45 dakika pişirin. Afiyet olsun...

Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!