Elmalı hamur rendesi



Malzemeler :


2 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 paket margarin

1 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un


İç malzemesi:

6 elma

yarım su bardağı şeker

1 su bardağı iri dövülmüş fındık

1 tatlı kaşığı tarçın


Yapılışı :


-  Ön hazırlık olarak  elmaların kabuklarını soyarak rendeleyelim. İçine şekeri ilave edelim. Renk değiştirip koyulaşana kadar pişirelim. Ateşten alıp içine tarçını ve iri dövülmüş fındıkları ekleyerek karıştıralım.

-  Hamur yoğuracağımız kaba eritilip soğutulmuş margarini, 2 yumurtayı, 1,5 su bardağı şekeri ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.

-  Alabildiği kadar unu ekleyelim. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

-  Hamuru iki eşit parçaya bölelim.  Bir parçayı hafifçe yağlanmış tepsiye düzgün bir şekilde yayalım.   

Üzerine soğutulmuş elmalı harcı yayalım.

-  Diğer hamur parçasını  buzlukta 10 dakika bekletelim.

-  Donmuş hamuru  elmalı harcın üzerine rendenin iri tarafıyla rendeleyelim.

-  Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında altı-üstü kızarana kadar pişirelim. Dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun...

Yorum Yaz