Mutfağım

Kereviz Dolması

27/1/2009 · Kategori: Yemekler




Show TV 'deki Yemekteyiz isimli yarışma programında geçen hafta bir yarışmacının pişirdiği kereviz dolmasını, kerevizi ailece hiç sevmememize rağmen denedim... İyiki de denemişim... Hem görüntüsü, hem de tadı aile fertlerinden olumlu puan aldı...

Malzemeleri göz kararı kullandım...

- 3 kerevizi soyup limon suyu ve un kattığım suda beklettim...

- Yayvan bir tencerede zeytinyağı ve soğanı kavurup, küçük doğradığım havuçları ilave ettim..

- Kerevizleri ikiye böldükten sonra içlerini oyup, çıkan parçaları küçük doğrayarak, bir bardak kadar bezelyeyle birlikte kavrulan soğan ve havuçlara kattım...

- İçi oyulan kerevizleri oyuk kısımları aşağı gelecek şekilde tenceredeki malzemelerin üzerine yan yana yerleştirdim...

- Kerevizin saplarından da birazını koyduktan sonra tuz, şeker,  yarım limon suyu ve göz kararı sıcak suyunu katıp kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirdim...

-Servis yaparken dereotuyla süsledim...

 Afiyet olsun...


Kalıcı Bağlantı Yorum (7) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

7 yorum yazılmıştır

Yazan:ozce | Tarih: 2009-04-24 06:28:59
Konu: helallik almaya geldim

merhaba

uzun zamandir gerek yazilarimda gerekse sorunlarimda bana destek oldugunuz icin uzerimde fazlasiyla hakkiniz oldugunu dusunuyorum.yasadigim onca zor gunlerimde sizin destekleriniz ve yorumlarinizla gucume guc katip gerek meslegimde gerekse sosyay yasantimda kazandigim basarilar ve sevinclerle beni odullendirdiniz ve simdi bana kattiginiz gucun hasadini toplamis bulunmaktayim . cok uzun zamandir meslegimde istegim yere gelebilmek icin cabalarken tamda hayattan vaz gectigim bir donemde elimde tuttunuz ve cok kisa bir zamanda beni toparladiniz.

simdi kisa bir surede olsa sizlerden ayriliyorum yani vatanima geri donuyorum.donus sebebim cok oncelikle calismaktan cok yoruldum yaklasik 7 aydir gece gunduz demeden tatil yapmadan calistim ve cok yoruldum diyer en buyuk sebebim ise aile icerisinde rahatsiz olan aile ferdini yani kardesimin tedavisini adam akilli yapabilmek icin turkiyeye donuyorum.turkiyede oldugum surec icerisinde bloguma fazla ugrayamayabilirim beni sakin yorumsuz birakmayin olurmu fakat yazilarim yayinlanmaya devam edecek yazilarama yayinlanma tarihi olarak ileri tarih verdim zamani gelince yayinlanacak yani blogumu kimseye emanet etmedim yazilan yorumlariniz onaylanmissa bilinki tarafimdan okunmustur

simdi VEDA ZAMANI
onumuzdeki sali vatana donus seruvenimde yaklasik 3 gunluk surecek bir yolculuga cikacam saka gibi ama inanin tam 3 gun suruyo malum yol. insanin basina ne gelecegi belli olmaz bu yuzden herbirinizden

HAKKINIZI HELAL ETMENIZI ISTIYORUM

benim hakkim hepinize helal hos olsun tabi boyle bir hakka sahip oldugumu dusunmuyorum ama sayet varsada helaldir

sizleri allaha emanet ediyorum beni unutmayin olurmu

saygilarimla

Bağlantı »

Yazan:ozce | Tarih: 2009-04-04 10:36:27
Konu: ozce

nerelerdesin arkadasim niye yoksun umarim iyisindir

guzel bir haftasonu gecirmen dilegiyle

saygilarimla

Bağlantı »

Yazan:ozce | Tarih: 2009-03-05 18:16:18
Konu: ozce

geçiyordum uğredım...

hayırlı cumalar ve bol bol dinlenebilceğiniz güzel bi hafta sonu diliyorum...

Bağlantı »

Yazan:sados | Tarih: 2009-02-27 13:50:35
Konu: s.a.

hayırlı günler canım.cuma günün mübarek olsun.selam ve sevgiler.

Bağlantı »

Yazan:aymuzese | Tarih: 2009-02-21 13:31:59
Konu: ödül

sevgili arkadaşim sana hediyem var iyi tatiller

Bağlantı »

Yazan:ozce | Tarih: 2009-02-13 16:44:57
Konu: slm

en icten dileklerim sevgililer gununuzu kutlarim.

yuzunuzden tebessumun eksik olmadigi mutlu huzurlu saglikli ve bol kazancli nice sevgililer gunu gecirmeniz temennisiyle

lutfen ama lutfen sevdiklerinizin kiymetini yaninizdayken bilin hayat cok kisa ve inanin hic bir sey icin degmiyor ve malesefki keskenin tohumu yesermiyor...

saygilarimla

Bağlantı »

Yazan:mutfakkapisi | Tarih: 2009-02-10 23:52:10
Konu: ....



cok güzel görünüyor ellerine saglik....

sevgiyle kal......vsa......

Bağlantı »

« Önceki ::


web tracker